"기름이 몸에 안 좋다?" "튀김만 안 먹으면 괜찮다?" 이런 오해를 하고 계시다면, 오늘부터 생각을 바꿔야 합니다! 기름(지방)은 몸에 꼭 필요한 영양소이기 때문이죠. 하지만 어떤 기름을 먹느냐에 따라 우리의 건강이 달라집니다! 잘못된 기름을 선택하면 콜레스테롤이 올라가고, 혈관이 막혀 심장병, 뇌졸중 위험이 커질 수 있습니다. 오늘은 ‘좋은 기름’과 ‘나쁜 기름’을 구별하는 법, 그리고 건강하게 식용유를 활용하는 방법을 알려드릴게요!
1. 지방, 무조건 피해야 할까?
우리는 흔히 "기름은 건강에 안 좋다"라고 생각합니다. 하지만 지방은 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양소예요.
✅ 지방이 하는 중요한 역할!
- 에너지원 – 탄수화물처럼 몸을 움직이는 에너지원이 돼요.
- 세포 보호 – 우리 몸의 세포막을 보호해 건강한 신체를 유지해요.
- 비타민 흡수 – 비타민 A, D, E, K 같은 ‘지용성 비타민’이 몸에 잘 흡수되도록 도와줘요.
- 체온 유지 – 우리 몸이 따뜻한 온도를 유지하도록 도와줘요.
📌 "중요한 건 지방을 ‘어떤 종류’로 먹느냐!"
나쁜 지방을 많이 먹으면 콜레스테롤 수치가 올라가고, 혈관이 막혀 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있어요. 그렇다면 좋은 지방과 나쁜 지방을 어떻게 구별할 수 있을까요?
2. 좋은 기름 vs 나쁜 기름
지방에는 좋은 지방(불포화 지방)과 나쁜 지방(포화 지방 & 트랜스 지방)이 있습니다.
✅ 좋은 지방 (불포화 지방산) – 콜레스테롤을 낮춘다!
- 올리브유, 견과류(아몬드, 호두), 생선(고등어, 연어), 아보카도
- HDL(좋은 콜레스테롤) 증가 → 혈관 건강 보호
- 혈액순환 개선 → 심장병, 뇌졸중 예방
❌ 나쁜 지방 (포화 지방 & 트랜스 지방) – 콜레스테롤을 높인다!
- 버터, 라드(돼지기름), 팜유(라면, 과자에 많이 사용), 마가린
- LDL(나쁜 콜레스테롤) 증가 → 혈관을 막아 심혈관 질환 위험 증가
- 트랜스 지방은 특히 몸에서 잘 분해되지 않아 위험
📌 "결론 : 나쁜 지방은 줄이고, 좋은 지방을 섭취하자!"
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3. 식용유, 이렇게 사용하면 건강해진다!
우리의 건강을 지키기 위해 식용유를 똑똑하게 사용하는 방법을 알아볼까요?
(1) 튀김보다는 ‘볶음 & 구이’ 요리를 선택하세요!
- 튀김은 기름을 많이 흡수해 칼로리가 높아지고, 나쁜 지방산이 증가
- 볶음 & 구이는 기름 사용량이 적어 건강에 좋음
📌 "튀김은 가끔만! 볶음이나 구이를 더 많이 활용하세요."
(2) ‘올리브유’를 적극 활용하세요!
- 올리브유는 혈관 건강을 지켜주는 불포화 지방이 풍부!
- 지중해식 식단에서 필수로 사용 → 심장병 예방 효과 입증
- 샐러드 드레싱으로 활용하거나, 약불에서 볶을 때 사용 가능
📌 "올리브유를 샐러드나 요리에 활용하면 건강에 좋아요!"
(3) 기름도 신선도가 중요! ‘산패(산화)’를 막아야 합니다!
- 기름은 시간이 지나면 산화(부패)돼 건강에 해로운 물질로 변함
- 어두운 병에 담긴 기름을 선택하고, 개봉 후에는 빠르게 소비!
- 사용 후 기름은 다시 사용하지 말고 버리는 것이 좋음
📌 "기름도 신선하게! 오래된 기름은 건강에 좋지 않아요."
4. 콜레스테롤을 낮추는 최고의 기름 사용법!
이제부터 이렇게 실천하세요!
✅ 기름 선택법
- 올리브유, 들기름, 견과류 & 생선 오메가-3 섭취 늘리기
- 팜유, 마가린, 버터, 라드(돼지기름) 섭취 줄이기
✅ 요리 방법
- 튀김보다는 구이 & 볶음 활용
- 샐러드에 올리브유 한 스푼 추가하기
- 기름을 오래 두지 말고 신선한 상태에서 사용하기
📌 "작은 습관 하나가 건강을 지킨다! 기름을 제대로 선택하고 똑똑하게 사용하세요!"
5. 건강한 지방 섭취, 지금부터 실천하세요!
우리는 매일 요리에 기름을 사용하지만, 어떤 기름을 선택하고, 어떻게 사용하느냐에 따라 건강이 크게 달라집니다. 잘못된 기름을 오래 사용하면 콜레스테롤이 올라가고, 혈관이 막히면서 심혈관 질환 위험이 커질 수 있어요. 하지만 올바른 기름을 선택하고 적절히 활용하면, 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강을 지킬 수 있습니다!
- ✅ 좋은 기름(불포화 지방) 선택하기
- 올리브유, 들기름, 견과류, 생선 오메가-3 적극 활용!
- 팜유, 마가린, 버터, 돼지기름(라드) 줄이기!
- ✅ 요리 습관 바꾸기
- 튀김 대신 볶음 & 구이 요리 활용하기
- 샐러드에 올리브유 한 스푼 추가하기
- 오래된 기름은 사용하지 않고 신선한 기름 사용하기
이렇게 작은 변화만 실천해도 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관 건강을 지킬 수 있습니다. 오늘부터 기름을 제대로 선택하고, 건강한 식습관을 시작하세요!
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○ 본 광고의 유효기간은 심의필 발급일로부터 1년입니다.
준법감시인 심의필 제2025-광고-419호 (2025.02.27~2026.02.26)
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